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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, de temporada y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos tradicionales con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivencia y al placer de estar en la mesa.
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Polenta de garbanzos lista en 15 minutos
Polenta de garbanzos, una alternativa fácil, original y sabrosa de la clásica polenta preparada con…
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Puré de boniatos (patatas americanas o batatas)
Puré de boniatos, un acompañamiento original y delicioso a base de boniatos o batatas. Originaria…
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Pancakes de calabaza
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Parmigiana de calabaza con jamón y fontina
Parmigiana de calabaza, una variante de la clásica parmigiana de berenjenas donde en lugar de…
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Albóndigas al limón
¡Las albóndigas al limón son definitivamente mis albóndigas favoritas! Su mezcla está aromatizada con cáscara…
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Pollo al Limón y Azafrán, Segundo Ligero y Sabroso
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Crema de pimientos: el condimento comodín para pasta, pizza y bruschettas
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Tomates rellenos de ensalada de arroz: receta veraniega sencilla y sabrosa
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Tarta 7 vasitos con cerezas
La tarta 7 vasitos con cerezas es una tarta facilísima de preparar y extremadamente práctica:…
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Bizcocho de albaricoques
Bizcocho de albaricoques, un dulce suave y aromático a base de puré de albaricoques que…