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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Hojaldres de peras y chocolate
Los hojaldres de peras y chocolate son unos dulces de preparación rápida y con pocos…
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Receta de ñoquis de calabaza sin huevos
Los ñoquis de calabaza son la variante de calabaza, de los clásicos ñoquis de patata.…
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Cornbread “el pan de maíz” estadounidense
El cornbread (literalmente «pan de maíz») es una de las recetas símbolo de la fiesta…
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Postre de calabaza y amaretti
El postre de calabaza y amaretti es un dulce de cuchara facilísimo de preparar pero…
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Muffin de uva
Los muffins de uva son unos deliciosos pastelitos de vainilla rellenos de uvas, una receta…
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Muffins de calabaza y café
Los muffins de calabaza y café son pastelitos muy esponjosos con un intenso aroma a…
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Plumcake dulce con queso crema
El plumcake dulce con queso crema (tipo Philadelphia) es uno de esos clásicos pasteles de…
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Risotto con higos y jamón serrano
El risotto con higos y jamón serrano es un primer plato original, sabroso y perfecto…
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Blondies a la canela
Los blondies a la canela son una receta de origen estadounidense, la versión clara de…
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Receta de cosmic brownies para hacerlos en casa
Los cosmic brownies son una invención de la empresa estadounidense Little Debbie que ha enriquecido…