lydiaincucina
Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Puré de boniatos (patatas americanas o batatas)
Puré de boniatos, un acompañamiento original y delicioso a base de boniatos o batatas. Originaria…
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Tarta de harina de castañas con cacao y chocolate
Tarta de harina de castañas con cacao y chocolate, un pastel suave y fragante perfecto…
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Pancakes de calabaza
Pancakes de calabaza, una variante otoñal de los clásicos pancakes, perfectos para aprovechar la dulzura…
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Parmigiana de calabaza con jamón y fontina
Parmigiana de calabaza, una variante de la clásica parmigiana de berenjenas donde en lugar de…
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Bizcocho de Calabaza suave y especiado: el bizcocho otoñal perfecto
Bizcocho de Calabaza suave y especiado, un bizcocho de calabaza enriquecido con canela y trozos…
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Albóndigas al limón
¡Las albóndigas al limón son definitivamente mis albóndigas favoritas! Su mezcla está aromatizada con cáscara…
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Pollo al Limón y Azafrán, Segundo Ligero y Sabroso
Pollo al limón y azafrán, un segundo plato ligero, aromático y fácil de preparar, una…
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Crema de pimientos: el condimento comodín para pasta, pizza y bruschettas
Crema de pimientos, un condimento simple pero lleno de sabor que puedes usar de muchas…
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Tomates rellenos de ensalada de arroz: receta veraniega sencilla y sabrosa
Tomates rellenos de ensalada de arroz, frescos, coloridos y facilísimos de preparar, son una de…
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Tarta 7 vasitos con cerezas
La tarta 7 vasitos con cerezas es una tarta facilísima de preparar y extremadamente práctica:…