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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Muffin de Plátano y Yogur Griego con Trozos de Chocolate – Suaves y Ligeros
Los muffin de plátano y yogur griego con trozos de chocolate son una fantástica idea…
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Rollos de berenjena con jamón y queso
Los rollos de berenjena son un segundo plato delicioso: se trata de berenjenas cocidas al…
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Club Sandwich de pavo, receta y origen
El club sandwich es uno de los bocadillos más famosos del mundo. Literalmente «bocadillo condominio»…
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Paloma de Limón: Esponjosa y Aromática con Masa Brioche
La paloma de limón con cobertura de glasa real es una de las muchas variantes…
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Huevos rellenos de atún y aguacate: receta fácil y deliciosa
Huevos rellenos de atún y aguacate, un entrante fresco, cremoso y sencillísimo de preparar, perfecto…
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Colomba de chocolate y naranja casera
La colomba de chocolate y naranja es una deliciosa variante de la clásica receta pascual…
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Pastel de Berenjenas al Horno con Jamón y Queso
El pastel de berenjenas al horno con jamón y queso fue uno de mis primeros…
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Huevos a la escocesa caseros: receta tradicional y deliciosa
Los huevos a la escocesa (scotch eggs) son un plato inglés servido como segundo o…
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Paloma salada para rellenar, receta fácil
Paloma salada para rellenar, un suave pan brioche perfecto para cortar en rebanadas y rellenar…
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Tarta en taza de limón: el dulce rápido y esponjoso listo en 5 minutos
La tarta en taza de limón y semillas de amapola es uno de esos dulces…

