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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Galletas Red Velvet, idea para San Valentín
Galletas Red Velvet, deliciosas cookies de cacao de intenso color rojo perfectas para regalar en…
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Focaccia con puerros
La focaccia con puerros es un pan especial pero fácil de preparar: la base es…
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Sopa de pollo y maíz, original y sorprendente
Hay platos que además de saciarnos y proporcionarnos la energía necesaria para afrontar el día,…
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Risotto alla gricia
El risotto alla gricia es una reinterpretación del típico plato romano a base de guanciale…
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Crema de coliflor asada: cremosa, especiada y de sabor irresistible
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Risotto con manzanas y speck, fácil y buenísimo
Risotto con manzanas y speck, un primer plato original y sabroso a base de arroz…
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Galletas de Rollos de Canela, crujientes galletas de masa quebrada que encierran un relleno dulce…
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Pasta con crema de calabaza y panceta
Pasta con crema de calabaza y panceta, un primer plato extremadamente sabroso en el que…
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Tarta salada con calabaza y feta: una explosión de sabor en versión otoñal
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Gofres de chocolate y cacao, receta perfecta de los famosos waffles
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