lydiaincucina
Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Tarta salada con calabaza y feta: una explosión de sabor en versión otoñal
La repostería salada es una de mis grandes pasiones del último período; por este motivo…
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Gofres de chocolate y cacao, receta perfecta de los famosos waffles
Gofres de chocolate y cacao, deliciosa versión de la receta de las buenísimas obleas de…
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Muffin brownies (bruffin) al cacao
Muffin Brownies – bruffin – al cacao, receta que es deliciosa y original, un término…
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Risotto con calabaza y castañas, cremoso y muy sabroso
Octubre es sin duda uno de mis meses favoritos un poco por sus colores, un…
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Tarta salada blanda con champiñones y queso brie, aperitivo sencillo y refinado
Hacía un tiempo que en este blog faltaba una receta para la serie #letartellettedilydia, y…
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Brownies al té matcha #losdesayunosdelydia
Existen muchísimas versiones de brownies: los más famosos son naturalmente los clásicos de chocolate negro,…
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Ensalada de lentejas con calabaza y batatas
Has entendido que me encanta comer ensaladas y platos únicos llenos de sabor, nutritivos y…
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Ensalada de higos y jamón: idea rápida para almuerzo o cena
Digámoslo claro, hay platos que primero nos comemos con los ojos. La ensalada de higos…
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Focaccia Dulce a la Canela: Suave, Aromática e Irresistible
La focaccia dulce a la canela es un producto de levadura dulce muy sencillo de…
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Brioche de café y chispas de chocolate, suaves y aromáticas
Últimamente, dado el descenso de las temperaturas, me ha vuelto el deseo de meter las…