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Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Bruschettas de verano con melocotones, jamón serrano y burrata
Bruschettas de verano con melocotones, jamón serrano y burrata, un aperitivo fresco y delicioso, ideal…
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Pollo y pimientos a la romana: comfort food del corazón de la capital
Pollo y pimientos a la romana, uno de esos platos que cuentan la tradición con…
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Berenjenas spaccatelle en freidora de aire con salsa sabrosa de anchoas
Berenjenas spaccatelle en freidora de aire con salsa sabrosa de anchoas, un acompañamiento veraniego sencillo…
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Panzanella hecha en casa
Panzanella hecha en casa, uno de esos platos que cuentan el verano italiano con sencillez…
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Yogur Bowl con Melocotones y Granola
Yogur Bowl con Melocotones y Granola, un desayuno fresco, completo y facilísimo de preparar. Una…
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Ensalada de farro con atún, tomatitos asados y rúcula – fresca y ligera para el verano
Ensalada de farro con atún, tomatitos asados y rúcula, una receta sencilla, completa y sabrosa…
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Ensalada con salmón ahumado y cebolla de Tropea – idea ligera para el almuerzo
Ensalada con salmón ahumado y cebolla de Tropea, un plato único fresco y equilibrado, perfecto…
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Postre de higos y ricotta: fácil, fresco y cremoso
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Pasta con pimientos verdes y atún: un primer plato fácil y sabroso
Pasta con pimientos verdes y atún, perfecta para el verano, se prepara en poco tiempo…
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Batido de melón y plátano: la merienda veraniega rápida y saludable
Batido de melón y plátano, una receta sencilla y deliciosa, perfecta para el desayuno o…

