lydiaincucina
Lydia en la Cocina es mi espacio dedicado a la pasión por la comida, donde comparto recetas sencillas, estacionales y creativas. Me encanta experimentar sin prejuicios, alternando platos de la tradición con ideas originales, dulces y saladas, con una atención especial a la convivialidad y al placer de estar en la mesa.
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Ricotta Batida
Ricotta batida, una preparación sencillísima pero sorprendente, perfecta para quienes buscan una idea original para…
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Mutabbal Batinjan
Mutabbal Batinjan, una crema libanesa a base de berenjenas, tahina, yogur y especias que conquista…
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Pasta con Salsa de Calamares
Pasta con salsa de calamares, un primer plato de mar fragante, rico en sabor y…
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Piadinas de Salmón y Calabacines
Piadinas de salmón y calabacines, una receta simple y deliciosa para un almuerzo rápido, una…
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Tabla de Embutidos de Verano
Tabla de Embutidos de Verano, una tabla fría que combina sabores genuinos, ingredientes de calidad…
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Mermelada de Fresas en Slow Cooker
Mermelada de Fresas en Slow Cooker, una auténtica delicia perfecta para enriquecer desayunos, meriendas o…
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Bruschettas con Calabacines y Burrata
Bruschettas con calabacines y burrata, una idea sencilla, rápida e irresistiblemente veraniega para llevar a…
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Namelaka al Café
Namelaka al Café, suave, aterciopelada y aromática, esta crema japonesa conquista con su textura sedosa…
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Crema de pimientos y stracciatella
Crema de pimientos y stracciatella, un primer plato perfecto para quien busca algo ligero pero…
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Albóndigas de pollo y calabacín
Albóndigas de Pollo y Calabacín, un segundo plato fácil y ligero, perfecto para el verano…