Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
-
Cebollas al horno – Rápidas y gratinadas
TEMPORADA de cebollas frescas: de marzo a diciembre.
-
Todo sobre el Agua de San Juan — Frases y flores a utilizar
Antigua tradición italiana que se celebra la noche entre el 23 y el 24 de…
-
MIJO – tiempo de cocción y cómo cocinar
Dosis por persona y minutos de cocción para recetas con mijo cocido.
-
Pesto de menta – ¿cómo enriquecerlo?
TEMPORADA de recolección de la menta – se recoge de abril a octubre.
-
Tarta de almendras y cacao – sin mantequilla
Receta SIN mantequilla, leche y yogur.
-
Hinojos gratinados light
ESTACIONALIDAD del HINOJO se encuentra todo el año con excepción de los meses de verano…
-
Crema de amaretti – postre de cuchara
Postre de cuchara fácil y rápido, apto para todas las estaciones.
-
Ensalada de pepinos – cómo aliñar
TEMPORADA de los pepinos: de mayo a octubre.
-
Tarta de leche caliente SUAVÍSIMA sin mantequilla
Receta SIN mantequilla y con poco azúcar.
-
Zumo de fresa – bueno sin azúcar
TEMPORADA de las fresas – desde mediados de febrero hasta octubre, la máxima producción es…