Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
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Calabaza al horno entera – tiempo de cocción
TEMPORADA de la calabaza – de agosto a abril (las calabazas después de la cosecha…
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Judías verdes en sartén, a la veneciana
TEMPORADA y periodo de recolección de las judías verdes: de abril a octubre.
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Puntas de calabacín en sartén
TEMPORADA de los brotes de calabacín – para quitar de las plantas al final de…
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Tarta de cacao y peras – RAPIDÍSIMA y CREMOSA
TEMPORADA y COSECHA de las peras: desde finales de junio hasta diciembre según la variedad.
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Vol Au Vent rellenos con verduras – calabacines a la parrilla
TEMPORADA de calabacines cultivados al aire libre: de mayo a octubre.
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Cómo hacer volovanes con masa de hojaldre preparada
Los volovanes son los protagonistas perfectos de entrantes y aperitivos, pequeñas cestas deliciosas tanto en…
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Parasol – RECETAS
Estacionalidad de los parasoles: desde finales de verano hasta todo el otoño.
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PANQUEQUES VEGANOS – simples y esponjosos
RECETA dulce SIN huevos, mantequilla, leche y todos sus derivados. Perfecta también para intolerantes a…
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Ensalada de espelta rápida
Temporada de verduras: zanahorias, todo el año – calabacines, de mayo a octubre.
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Albóndigas de calabacín y ricotta – receta de la abuela
TEMPORADA de calabacines cultivados al aire libre: de mayo a octubre.