Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
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Coles de Bruselas en freidora de aire
TEMPORADA de las coles de Bruselas – de octubre a marzo.
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Brócoli y zanahorias a la sartén
TEMPORADA del brócoli: de septiembre a mayo, las zanahorias se encuentran todo el año.
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Canederli a la trentina, receta de la abuela
RECETA original de mi familia.
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Col Verza guisado de la abuela, verze sofegae
TEMPORADA del col verza – de septiembre a abril.
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Tarta rusa de Verona (o tarta griega mantovana)
Receta sencilla de la tradición, de fácil éxito. Muy sabrosa y apreciada.
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Remolachas rojas en sartén – guarnición
TEMPORADA de las remolachas rojas: de mayo a diciembre. Hasta marzo se encuentran aquellas conservadas…
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Radicchio de Treviso RECETAS – periodo temprano y tardío
PERIODO del radicchio rojo de Treviso – de septiembre a junio dependiendo de la variedad.
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Lentejas en sartén, receta de la abuela
TEMPORADA de las lentejas secas: todo el año.
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Dulces de Navidad italianos de la abuela
PERIODO: dulces tradicionales para las fiestas navideñas.
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Risotto al radicchio rosso, ¿cuál es el mejor?
TEMPORADA del radicchio rojo de Treviso, de Verona o de Chioggia – de septiembre a…