Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
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Verduras salteadas en sartén – guarnición veraniega
ESTACIONALIDAD de los distintos vegetales: col blanca – de marzo a diciembre, cebollas – de…
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Crema de calabacines – RÁPIDA
ESTACIONALIDAD de los calabacines – recolectados al aire libre de mayo a octubre.
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Crema de requesón y fruta
TEMPORADA ideal para todas las estaciones con fruta fresca de temporada.
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RECETAS con pepinos crudos
ESTACIONALIDAD de los pepinos: de mayo a octubre.
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Receta ensalada de arroz Arlequín
TEMPORADA de tomates, pimientos y calabacines – de mayo a octubre.
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Calabacines marinados crudos
TEMPORADA de los calabacines – de mayo a octubre.
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Barquitas de pepinos – aperitivo veraniego
ESTACIONALIDAD de los pepinos: de mayo a octubre.
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Ragú de verduras de verano LIGHT
TEMPORADA – de las zanahorias: todo el año – de las berenjenas: de junio a…
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Berenjenas hervidas – tiempo de cocción
ESTACIONALIDAD y recolección de las berenjenas: de junio a octubre.
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Pastel frío de verduras
TEMPORADA de los calabacines: de mayo a octubre.