Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
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Panettone gastronómico: 5 ideas fáciles y apetitosas
TEMPORADA del panettone gastronómico: nace para las fiestas navideñas, pero es perfecto siempre porque se…
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Ragú de seitán fácil y con ingredientes sencillos
TEMPORADA del apio (verde: desde la primavera hasta el otoño, blanco: en invierno). Las zanahorias…
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RECETAS con las verduras de temporada de DICIEMBRE
En diciembre, la achicoria, las coles y los hinojos llevan a la mesa sabores plenos…
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Col y patatas en sartén, sin hervir
TEMPORADA de la col: de septiembre a abril, de las patatas: todo el año.
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Tarta de calabaza de la abuela – triturada en crudo
TEMPORADA de la calabaza – de agosto a abril.
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Brócoli a la parrilla – ligeros y sabrosos
TEMPORADA del brócoli – de septiembre a mayo.
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LAUREL – cómo conservar y utilizar
TEMPORADA del laurel: se encuentra todo el año ya que es una planta perenne.
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Achicoria en sartén – sin hervir
TEMPORADA de la achicoria catalogna – otoño, invierno y primavera.
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Feijoa – recetas saladas y dulces
TEMPORADA de la Feijoa: en Italia se recoge de septiembre a diciembre.
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RECETAS con las verduras de temporada de NOVIEMBRE
En noviembre, coles y calabaza llevan calor y sabor a la mesa, con ingredientes frescos…