Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
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Ensalada con rosa de Gorizia
ESTACIONALIDAD – achicoria Rosa de Gorizia – de noviembre a febrero – alubia seca –…
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Pesto de brócoli fiolaro – ¿mejor crudo o cocido?
TEMPORADA del brócoli fiolaro de Creazzo – de noviembre a marzo.
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Calabaza al horno sin nada, receta LIGHT
ESTACIONALIDAD de la calabaza – de agosto a abril (las calabazas después de la recolección…
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Rosa de Gorizia al horno
TEMPORADA del radicchio Rosa de Gorizia – de noviembre a febrero.
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Ensalada de naranjas y hinojos – VARIANTES
ESTACIONALIDAD: naranjas – de noviembre a junio, según la variedad – hinojo – disponible todo…
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Panettone sencillo y LIGHT, sin masa
RECETA sin leche y mantequilla, perfecta para intolerantes a la lactosa.
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ROLLO DE CARNE en sartén, FÁCIL con salsa de verduras
TEMPORADA de zanahorias, apio y cebollas – todo el año
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Fritura de verduras sin rebozado en CHIPS
Receta sin rebozado, harina, huevos y cerveza.
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Repollo en sartén – SALTEADO en el wok
ESTACIONALIDAD del repollo – todo el año, principalmente primavera y otoño.
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Preparado para chocolate caliente en frasco – hazlo tú mismo
Receta SIN gluten, levadura, huevos, leche y derivados, apta para intolerantes a la lactosa y…