Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
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Apionabo salteado – 2 recetas
ESTACIONALIDAD apionabo – final del verano, otoño. Se conserva en un ambiente fresco incluso por…
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Verduras de verano en sartén – estilo chino
TEMPORADA de verduras de verano: berenjenas – de junio a octubre, pimientos o friggitelli -…
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Judías verdes cocidas – COCIÓN y aderezo
TEMPORADA y periodo de recolección de las judías verdes: de abril a octubre.
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Calabacines amarillos a la parrilla – cómo cocinarlos
TEMPORADA calabacines: de mayo a octubre
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Pollo con nísperos japoneses – receta salada
TEMPORADA de recolección de los nísperos japoneses: de abril a julio.
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Galletas ZAETI – receta de la tradición veneciana
Esta receta con las cantidades perfectas me fue sugerida por la tía María de Murano.
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Arroz frío con guisantes y zanahorias
Temporada de verduras: – guisantes frescos: de abril a junio – zanahorias: todo el año
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Tzatziki griego – receta y combinaciones
TEMPORADA de los pepinos: de mayo a octubre.
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Semifreddo de fresas – súper CREMOSO
ESTACIONALIDAD de las fresas: de mediados de febrero a octubre, la máxima producción es en…
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Hielo de fresas, fácil y fresco
PERIODO de recolección de fresas: desde mediados de febrero hasta octubre, el pico de producción…