Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
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Crema de alubias – CALDO
TEMPORADA de las alubias secas: se encuentran todo el año
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Azufaifas secas – cómo se comen y otras recetas
TEMPORADA y periodo de recogida de las Azufaifas: de septiembre a octubre
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Tarta de cacao rápida – recetas de la abuela
ESTACIONALIDAD de la tarta de cacao: perfecta en cualquier estación y especialmente en la más…
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Crepes con calabaza – receta vegana fácil
TEMPORADA de las CALABAZAS: de agosto a abril (las calabazas, después de la cosecha, se…
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Aceitunas frescas en sartén con salchicha o verduras
PERIODO de recolección de aceitunas negras: de octubre a diciembre.
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Baci di dama – RECETA SIMPLE
ESTACIONALIDAD de los baci di dama: excelentes en cualquier temporada.
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Aperitivo con manzanas y queso
TEMPORADA de manzanas: todo el año, el mejor período es desde finales de verano hasta…
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Tagliatelle con setas chantarelas
TEMPORADA desde principios de verano hasta finales de otoño
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Estofado de ternera – tiernísimo con cocción rápida
TEMPORADA del estofado: ideal en la temporada fría
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Cebollas a la sartén – receta acompañamiento ligero
TEMPORADA y recolección de la cebolla fresca: de marzo a diciembre