Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
-
RECETAS con verduras de temporada de JUNIO
En junio la temporada se calienta y en la mesa llegan los primeros verdaderos sabores…
-
Calabacines a la parrilla RÁPIDOS
TEMPORADA de calabacines cultivados al aire libre: de mayo a octubre.
-
Guarnición de guisantes – frescos o congelados
TEMPORADA de los guisantes: de abril a junio.
-
Pasta quebrada con aceite SUAVE
Receta sin mantequilla, apta para intolerantes a la lactosa.
-
Espinacas tiernas salteadas – listas en 5 minutos
TEMPORADA de las espinacas – de septiembre a mayo.
-
Hummus de garbanzos sencillo
TEMPORADA de los garbanzos secos: todo el año.
-
Focaccia en sartén con verduras – RÁPIDA
Usar verduras de temporada ya cocidas.
-
Pollo y patatas en freidora de aire SABROSO
TEMPORADA de las patatas – todo el año.
-
Ortigas a la sartén – estofadas
TEMPORADA de ortigas – primavera y otoño.
-
Arroz negro Venere – tipos de cocción
Porciones por persona y minutos de cocción para recetas con arroz negro Venere – Nerone.