Sara Grissino
Recetas italianas sencillas y de temporada, a menudo veganas o vegetarianas, con ingredientes frescos y sostenibles para una cocina sana y sabrosa.
-
Cebolletas guisadas en blanco, sin azúcar ni tomate
Las cebolletas frescas están de temporada en primavera (marzo-junio) y otoño (septiembre-diciembre).
-
Setas pleurotus a la sartén (Sbrise con ajo y perejil)
TEMPORADA de #setas cultivadas – todo el año.
-
Tarta rosa de fresas – fácil y rápida
TEMPORADA de las fresas: desde mediados de febrero hasta octubre, el pico de producción es…
-
RECETAS con las verduras de temporada de MARZO
Las verduras de temporada traen frescura y autenticidad a la mesa.
-
Alcachofas a la sartén deliciosas, en su jugo y rápidas
ESTACIONALIDAD de la alcachofa: de octubre a mayo dependiendo de la variedad.
-
Salsa de Kiwi – mayonesa o coulis
TEMPORADA del #kiwi – de septiembre a abril.
-
Tortilla con tallos de alcachofa
TEMPORADA de recolección del #alcachofa – de octubre a mayo dependiendo de la variedad.
-
Tofu en freidora de aire CRUJIENTE
RECETA vegana y sin gluten, perfecta para veganos, celíacos y personas intolerantes a la leche.
-
Gnocchi con almejas y judías
TEMPORADA de las almejas: de septiembre a mayo.
-
QUINOA – cocción y cantidades
La quinoa es un pseudocereal sin gluten, es perfecta para quienes siguen una dieta sin…