PassioneCooking
Recetas del Alto Adigio, italianas e internacionales comprobadas, para quienes aman cocinar y también comer.
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Pasta con salmón ahumado
Si estáis buscando un plato fácil y rápido de preparar, ¡esta cremosa pasta con salmón…
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Radicchio con Speck Alto Adige IGP
El radicchio con Speck Alto Adige IGP es una receta rapidísima y muy sabrosa. Además…
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Tarta de trigo sarraceno y chocolate
La tarta de trigo sarraceno y chocolate es un bizcocho en molde esponjoso, enriquecido con…
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Tarta de matcha
Matcha latte, la nueva bebida favorita de mi hija, después de probarla en Normandía. Y,…
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Laugenbrot – el pan del Tirol del Sur
El Laugenbrot, conocido también como pretzel buns en inglés, es un pan típico del Tirol…
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Patatas asadas a la mediterránea
Patatas asadas, las famosas patatas al horno, que se cocinan enteras y con piel, esta…
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Corazones de hojaldre con frambuesas
Dulces corazones de hojaldre con frambuesas, rellenos de mermelada y decorados con chocolate blanco y…
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Mousse de frambuesas
Justo a tiempo para San Valentín, os dejo la receta de esta suave y aterciopelada…
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Alcachofas en sartén
¿Qué tienen de especial estas alcachofas en sartén? Obviamente el hecho de que son sabrosísimas,…
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Crostoli
Crujientes y llenos de burbujas, los crostoli son uno de esos dulces que, una vez…