PassioneCooking
Recetas del Alto Adigio, italianas e internacionales comprobadas, para quienes aman cocinar y también comer.
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Pasta con crema de calabaza y panceta
Una pasta muy cremosa, con crema de calabaza y panceta, un encuentro entre dulzura y…
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Sopa de cebolla con picatostes al queso
La sopa de cebolla es una receta típica de Francia, que normalmente se sirve con…
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Crumble de peras y chocolate
El crumble es uno de los postres que siempre es apreciado en mi casa, de…
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Ensalada con coliflor asado y manzanas Golden Delicious
Con estos días que todavía nos regalan un poco de calor, con temperaturas otoñales agradables,…
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Pimientos mediterráneos rellenos con Kaminwurzen
La cocina del Alto Adige a menudo es una mezcla de sabores mediterráneos y austriacos,…
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Patatas y salchicha guisadas
Patatas y salchicha guisadas, un plato reconfortante de mi infancia. Mi madre lo preparaba a…
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Pan con zanahorias
El pan con zanahorias es un pan que se prepara en molde, con harina integral,…
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Rosca de mantequilla y kéfir con frambuesas
Hoy os dejo la receta de esta esponjosa rosca de mantequilla y kéfir, con frambuesas…
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Smashed potatoes con Speck Alto Adige IGP y queso
Las smashed potatoes, también conocidas como patatas aplastadas, son un acompañamiento delicioso que se prepara…
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Pastel suave con ciruelas
Y también este año, estamos ya en las últimas con las ciruelas, ay de mí……