PassioneCooking
Recetas del Alto Adigio, italianas e internacionales comprobadas, para quienes aman cocinar y también comer.
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Piadina con stracchino y Speck Alto Adige IGP
La piadina con Speck Alto Adige IGP y rúcula es un clásico de la cocina…
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Ensalada con rábanos y zanahorias
La ensalada con rábanos y zanahorias es un plato veraniego colorido y rico en vitaminas,…
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Granola con cúrcuma
La granola con cúrcuma, enriquecida con pasas y trocitos de cacao, es una manera crujiente…
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Burrata con fresas al balsámico
Burrata y tomates cherry la conocemos todos ¿verdad?, pero ¿alguna vez habéis probado la burrata…
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Trucha asalmonada al horno con pistachos
Los filetes de trucha asalmonada al horno con pistachos son un segundo plato de pescado…
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Knödel de capuchina
Los knödel de capuchina son unas bolitas suaves, que se preparan con pan duro y…
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Helado de galletas y avellanas
El helado de galletas y avellanas es ese helado que no puedes no amar. Cremoso…
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Azúcar de saúco
Antes de que termine la temporada de saúco, os dejo otra recetita para preparar, es…
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Crema de ajo
La crema de ajo tiene un aroma intenso, pero al mismo tiempo delicado. Disfrutada con…
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Pasta al horno a la sorrentina
La pasta al horno a la sorrentina es una pasta condimentada con salsa de tomate…