PassioneCooking
Recetas del Alto Adigio, italianas e internacionales comprobadas, para quienes aman cocinar y también comer.
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Brownies de chocolate y tahina – sin lactosa
Estos brownies de chocolate y tahina son libres de gluten, así como libres de lactosa…
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Ensalada coleslaw
La ensalada coleslaw con col y zanahorias es una receta de origen irlandés, muy difundida…
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Canederli de ricotta con sorbete de manzanas Topaz bio
¿Sabes cuando estás buscando un postre diferente al habitual, que tenga ese toque especial y…
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Muas – plato tradicional del Tirol del Sur
Hoy os vuelvo a dejar una receta tradicional del Tirol del Sur, el muas. Escribo…
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Carbonara con speck y espárragos
La carbonara es un plato símbolo de la cocina italiana, preparado con pocos ingredientes como…
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Pan de semillas con copos de avena
Ya solo el aroma que inunda la casa cuando se hornea este pan de semillas…
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Estofado de ciervo
El estofado de ciervo es un plato de carne rico y sustancioso, de sabor intenso…
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Scheiterhaufen – pastel de pan duro y manzanas
Lo Scheiterhaufen es un pastel de pan y manzanas, típico del Alto Adige, perfecto para…
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Paccheri rellenos de Speck Alto Adige IGP
Los paccheri rellenos de Speck Alto Adige IGP son un primer plato cremoso y sabroso…
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Rollitos de chocolate
Los rollitos de chocolate son ideales para un desayuno delicioso. Una masa fermentada suave, rellena…