PassioneCooking
Recetas del Alto Adigio, italianas e internacionales comprobadas, para quienes aman cocinar y también comer.
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Crumble de manzana
Nos encantan los crumbles. Todos los tipos de crumbles, con cualquier tipo de fruta. Esta…
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Crema de patatas y garbanzos
La crema de patatas y garbanzos es un alimento reconfortante que con su cremosidad y…
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Samosa con cebollas y Speck Alto Adige IGP
Los samosa son un plato tradicional de la cocina india, es decir, unos paquetitos de…
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Manzanas Hasselback con nueces
Las manzanas Hasselback, o manzanas en acordeón, son una deliciosa variante de las clásicas manzanas…
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Tarta de trigo sarraceno – receta del Tirol del Sur
La tarta de trigo sarraceno es una tarta típica del Tirol del Sur. Se elabora…
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Wrap de pollo
Verano 2023. Charleville, Condado de Cork, Irlanda. Un pequeño pueblo en el que nos detuvimos…
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Barras de granola con almendras y chocolate
Las barras de granola con almendras y chocolate son perfectas como snack o para recargar…
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Chutney de peras al azafrán
Creo que este chutney de peras al azafrán es mi nuevo chutney favorito, al menos…
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Curry de verduras con leche de coco
El curry de verduras con leche de coco es un plato típico de la cocina…
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Trenza de pizza con espinacas y salami picante
Adoro la pizza en todas sus variantes. Redonda, cocida en horno de leña, napolitana, alta…