PassioneCooking
Recetas del Alto Adigio, italianas e internacionales comprobadas, para quienes aman cocinar y también comer.
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Cebollas de Acquaviva con hierbas
Si estáis buscando una guarnición aromática, sin muchas complicaciones, las cebollas de Acquaviva con hierbas…
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Hummus de coliflor con manzanas caramelizadas
El hummus clásico con garbanzos lo conocen casi todos, pero ¿alguna vez has probado el…
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Ensalada de cebada con Speck Alto Adige IGP
¡Un plato frío de verano muy sabroso: la ensalada de cebada con Speck Alto Adige…
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Calabacines sabrosos en sartén con miso y burrata
Hoy os dejo una receta sabrosa de un plato vegetariano ligero y delicioso, ideal tanto…
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Piña a la parrilla con crema de coco
Piña a la parrilla con crema de coco, ligera, jugosa y con un sabor exótico,…
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Calabacines gratinados al horno
Deliciosas torrecillas de calabacines gratinados al horno, con jamón, mozzarella fundida y panko crujiente con…
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Salmorejo
El salmorejo es una sopa de tomate fría, muy aromática, típica de la zona de…
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Macedonia de fruta de verano
Cuánto adoro la fruta de verano, es tan colorida y sabrosa y combinada en una…
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Té frío de maracuyá
Fresco, refrescante y con sabor exótico. ¡El té frío de maracuyá, con base de té…
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Tarta de queso con mascarpone y grosellas
Si os encantan las tartas de queso, no os podéis perder esta tarta de queso…