PassioneCooking
Recetas del Alto Adigio, italianas e internacionales comprobadas, para quienes aman cocinar y también comer.
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Crepes con Speck Alto Adige IGP y espárragos
Las crepes con Speck Alto Adige IGP y espárragos son sabrosas, con un relleno cremoso,…
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Risotto de topinambur
El risotto de topinambur es un primer plato de sabor delicado, que recuerda un poco…
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Ensalada de remolachas y Morlacco
Hace tiempo que preparé esta ensalada de remolachas y Morlacco, pero nunca me pareció el…
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Brioche de cardamomo con masa madre
Estas brioche de cardamomo con masa madre son formidables. Super suaves y especiadas, además de…
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Rosca de café con glaseado de café
La rosca de café con glaseado de café encierra todo el aroma del café y…
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Berenjenas fritas con salsa de miel
Las berenjenas fritas con salsa de miel, o mejor dicho, berenjenas fritas con miel, como…
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Pollo con manzanas Golden Delicious
El pollo con manzanas Golden Delicious es un plato que combina la dulzura de las…
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Tostada de aguacate
Oh la tostada de aguacate, así comenzaban nuestros días durante el reciente fin de semana…
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Berenjenas al miso
Las berenjenas al miso se deshacen en la boca y son deliciosas con este contraste…
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Mousse de chocolate y mascarpone
La mousse de chocolate y mascarpone es un postre de cuchara delicioso y lujoso, para…