pattyeisuoipiatti
Esta es mi cocina hecha de recetas simples y tradicionales al alcance de todos.
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Canestrelli genovesi
Los Canestrelli genoveses son una especialidad de Liguria. Los más famosos son los de Torriglia.…
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Ensalada de alcachofas crudas
Ensalada de alcachofas crudas en citronette con escamas de parmesano y nueces, una receta para…
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Calabacines redondos rellenos de atún y ricotta
Calabacines redondos rellenos de atún y ricotta, una receta de fácil ejecución y también muy…
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Pasta gratinada con salchicha
La pasta gratinada con salchicha es un primer plato muy sabroso y sustancioso, por lo…
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Pastas con piñones de Liguria
Las Pastas con piñones de Liguria son deliciosos pastelitos a base de claras de huevo,…
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Tortilla de agretti
Primavera, encontramos las primeras verduras de temporada y entonces preparamos una sencillísima Tortilla de agretti……
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Tortilla de espinacas al horno
Una sabrosa y fácil Tortilla de espinacas al horno, una manera de evitar la fritura,…
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Mezze maniche con alcachofas y panceta
Las Mezze maniche con alcachofas y panceta son un primer plato muy fácil y buenísimo…
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Crema de licor de naranja
Crema de licor de naranja preparado con la cáscara de naranjas no tratadas y hecho…
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Agretti sabrosos en sartén
Los agretti sabrosos en sartén son buenísimos y muy sencillos, lo importante es la limpieza…