pattyeisuoipiatti
Esta es mi cocina hecha de recetas simples y tradicionales al alcance de todos.
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Passatelli en caldo de carne
Los Passatelli en caldo de carne son un plato muy sencillo de preparar, muy sabroso…
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Farinata de garbanzos con salchicha
La farinata es un plato típicamente ligur, en Génova se llama fainà de çeixai. Los…
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Empanadillas rellenas de frutos secos
¿Te ha sobrado mucho fruto seco y no sabes cómo usarlo? Prepara un relleno para…
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Tarta Paraíso de Iginio Massari
Si buscas un dulce esponjoso y apto para el desayuno, prepara la Tarta Paraíso de…
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Masa quebrada
Cada uno de nosotros tiene la receta familiar, yo la primera en seguir la mía,…
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Manzanas al horno con frutos secos
Después de las fiestas nos encontramos con bolsitas de frutos secos por la mesa. Utilicémoslas…
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Buñuelos de manzana de mi madre
Los buñuelos de manzana de mi madre son un hermoso recuerdo de mi infancia, uno…
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Polenta Taragna con Taleggio
La polenta Taragna con Taleggio es un plato único muy difundido en la alta Lombardía.…
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Tarta de tiramisú con virutas de chocolate
La Tarta de Tiramisú con virutas de chocolate es un dulce preparado con una masa…
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Tarta de alcachofas a la genovesa
La tarta de alcachofas a la genovesa es una tarta salada de la cocina ligur.…