pattyeisuoipiatti
Esta es mi cocina hecha de recetas simples y tradicionales al alcance de todos.
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Pizzelle ortonesi de tía Caterina
Las pizzelle son obleas preparadas con un hierro tradicional de Abruzzo. ¡Las Pizzelle ortonesi de…
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Mostaccioli Napolitanos
Los Mostaccioli Napolitanos son galletas en forma de rombo típicas de la Navidad napolitana y…
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Focaccia de patatas tipo pan
Se dice «focaccia de patatas» y de inmediato se piensa en una masa suave y…
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Buñuelos con harina de castañas
Los buñuelos con harina de castañas o, como los llamaba mi madre Tamplun, son un…
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Ragú de carnes mixtas
Para que el ragú de carnes mixtas sea digno de este nombre debéis dejarlo a…
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Cubos de azúcar digestivos con especias
Los Cubos de azúcar digestivos con especias son una idea maravillosa para concluir la comida…
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Licor de crema de gianduiotto
El licor de crema de gianduiotto es un licor cremoso que te encantará con su…
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Strudel de manzana
El Strudel de manzana es el clásico postre del Alto Adige. Preparado con manzanas, piñones,…
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Pechuga de pollo con setas y patatas
La pechuga de pollo con setas y patatas es un segundo plato muy rápido y,…
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Punta de pecho de ternera asada
La punta de pecho de ternera es una parte de la ternera poco apreciada y…