pattyeisuoipiatti
Esta es mi cocina hecha de recetas simples y tradicionales al alcance de todos.
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Bacalao al horno con leche
¿Por qué no cambiar de vez en cuando la forma en que cocinamos el bacalao?…
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Boquerones fritos enharinados
Los boquerones fritos enharinados son un plato ligur muy sabroso y económico, ¡particular para nosotros…
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Rape a la pizzaiola
La rape, llamada así si se compra sin cabeza mientras que rape entero si está…
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Dulces de pasta de almendra
Buenos los Dulces de pasta de almendra típicos de Sicilia, blandos por dentro y crujientes…
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Rosquillas de San José al horno
Las Rosquillas de San José al horno son un postre típico que se prepara en…
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Mozzarella en carroza
Si en el frigorífico han quedado sobras de otras recetas, aquí tienes una idea, yo…
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Verduras rellenas al horno
Las verduras rellenas al horno son un plato tradicional de la cocina genovesa «pobre» porque…
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Risotto trevigiana gorgonzola y nueces
El Risotto trevigiana gorgonzola y nueces es un plato buenísimo que combina ingredientes de sabor…
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Bizcocho
El Bizcocho es la base más utilizada en la preparación de tartas rellenas. No contiene…
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Pecho relleno a la genovesa
El Pecho relleno a la genovesa es un segundo plato típico de la cocina ligur.…