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Recetas que Pasión blog de Ornella Scofano – ¡Desde Calabria mi cocina sencilla y sabrosa para todos!
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Buñuelos de calabacín receta calabresa
Buñuelos de calabacín receta típica calabresa, las pittelluzze de calabacín o cucuzzedde, en el dialecto…
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Alcachofas guisadas en sartén
Alcachofas guisadas en sartén, un acompañamiento rápido, ligero y muy sabroso con alcachofas, excelentes también…
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Rosca de limón sin mantequilla de la abuela, esponjosa y húmeda
Cómo hacer la rosca de limón de la abuela sin mantequilla, esponjosa y húmeda con…
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Pasta con salmón calabacín y philadelphia
Un primer plato buenísimo y rápido, la pasta cremosa con salmón fresco calabacín y philadelphia,…
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Pitta chjina calabresa de Pascua – Focaccia rellena de Pascua
Llega la Pascua y en Calabria es tradición hacer la pitta chjina en el horno…
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Arroz al horno con espinacas y gorgonzola, el primero que sabe a primavera
¡Atención todos! Hay que probar este buenísimo arroz al horno con espinacas y gorgonzola, lo…
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Sopa de col rizada con polenta y frijoles
Una sabrosa sopa de col rizada con polenta y frijoles borlotti. Un plato único rico…
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Bollos de leche enrollados super esponjosos
Bollos de leche enrollados super esponjosos, para hornear vacíos y rellenar a tu gusto, excelentes…
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Graffe suaves y deliciosas
Graffe suaves y deliciosas, una masa para brioche muy fácil de preparar, excelente para preparar…
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Col rizada ahogada en sartén
Col rizada ahogada en sartén, una guarnición invernal realmente sabrosa y fácil de realizar, lo…