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Recetas que Pasión blog de Ornella Scofano – ¡Desde Calabria mi cocina sencilla y sabrosa para todos!
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Escarola con alubias en sartén con ajo, aceite y guindilla
Escarola con alubias en sartén, un acompañamiento, primer plato o plato único delicioso y fácil…
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Feta al horno al estilo de Corfú
Feta al horno al estilo de Corfú, una de las recetas que más me encanta,…
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Pasta y garbanzos en sartén
Hoy pasta y garbanzos en sartén, rápida y deliciosa. En Calabria este plato es conocido…
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Hojaldres de salmón y ricotta – aperitivo rápido para las fiestas
Hojaldres de salmón ahumado con ricotta y rúcula, un aperitivo rápido y delicioso perfecto para…
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Galletas blandas de chocolate y naranja – sin huevo y sin leche
Qué ricas son las galletas caseras, esta vez las he preparado blandas de chocolate con…
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Pollo gratinado al horno a la mediterránea con parmesano
Pechuga de pollo al horno tierna, dorada y sabrosa, preparada con trozos de pollo gratinado…
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Escarola ahogada en sartén sin hervirla
Hoy preparamos una deliciosa escarola guisada, o mejor dicho escarola ahogada en sartén, la receta…
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Ensalada de hinojo y naranjas, el acompañamiento invernal sano y rápido
La ensalada de hinojo y naranjas es un clásico de la cocina del sur, especialmente…
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Cantucci cacao y avellanas Aún más deliciosos que los clásicos
Cantucci cacao y avellanas. Qué ricos los cantucci con almendras y después de los clásicos…
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Brócoli asfixiado en sartén a la calabresa los brócoli de la víspera
Brócoli asfixiado en sartén a la calabresa con ajo, aceite y guindilla los brócoli, o…