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Recetas que Pasión blog de Ornella Scofano – ¡Desde Calabria mi cocina sencilla y sabrosa para todos!
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Salsa salmoriglio para carne o pescado
Salsa salmoriglio receta rápida para condimentar carne y pescado, utilizada principalmente para carne o pescado…
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Hojaldres rellenos de manzanas y nueces
Hojaldres rellenos de manzanas y nueces, son unos deliciosos dulces caseros fáciles y rápidos. Usamos…
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Patatas ‘mpacchiuse al horno
Las patatas ‘mpacchiuse son un clásico acompañamiento de la cocina calabresa, normalmente las patatas ‘mpacchiuse…
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Pasta con ragú de salchicha y setas porcini
Pasta con ragú de salchicha y setas porcini, uno de los platos clásicos que se…
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Salsa tonnata especial y rápida con aceitunas
Una salsa tonnata especial y rápida con aceitunas, no es la receta clásica de la…
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Ensalada de salmón ahumado con naranjas e hinojos al miel
Ensalada de salmón ahumado con naranjas, hinojos y miel, un entrante fresco, rápido de preparar,…
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Tortilla rellena de jamón y queso
Tortilla rellena de jamón y queso, una receta rápida para una comida deliciosa, rica y…
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Aceitunas machacadas a la calabresa en aceite
Aceitunas machacadas a la calabresa para conservar en aceite, machacadas con piedra como es tradición…
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Coliflor con gambas al curry
Coliflor con gambas al curry, un segundo plato sabroso y abundante, o incluso un plato…
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Tarta de manzanas y nueces con yogur
Tarta de manzanas y nueces con yogur, un dulce de despensa aromático y suave, fácil…