ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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La crema de garbanzos especiada Receta en olla y también con Thermomix. Excelente comida reconfortante…
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La pizza frita napolitana
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Pollo con pimientos a la romana, versión ligera. El pollo con pimientos a la romana…
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Gnocchi de agua y harina sin patatas, también con bajo índice glucémico, en realidad son…
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