ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Albóndigas de berenjena de doble cocción
Albóndigas de berenjena de doble cocción. Excelentes como aperitivo o tapeo, este plato es un…
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Alcachofas rellenas a la Messinesa
Las alcachofas rellenas a la Messinesa con secreto. Son un plato típico de las cenas…
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Verduritas con crema de tomates confitados
Verduritas con crema de tomates confitados. Esto es un plato que satisface a todos: veganos,…
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Barquitas de berenjenas con crema de mar. En este plato, el sabor del mar se…
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Boquerones con verduras y pesto de hinojo
Boquerones con verduras y pesto de hinojo. Hoy os propongo una versión ligera del plato…
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Paccheri con Pachino y pesto de berenjenas. Este plato se considera completo, ya que tiene…
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Rosco Navideño de brócoli al horno. Este es un plato vegetariano, ideal para servir en…
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Cereales con acelga y queso de cabra Receta Bimby Llega el frío, y tenemos la…
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