ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Jurel Imperial con zumo de granada
Jurel Imperial con zumo de granada. Preparémonos para la Navidad. Entrante crudo para una cena…
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Trofie con salchicha y setas Bimby
Trofie con salchicha y setas Bimby. De esta receta encontrarás tanto la versión clásica como…
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Huevos con guisantes guisados en sartén
Huevos con guisantes guisados en sartén. Este es un plato que me lleva a mi…
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Albóndigas de calabacín doble cocción
Albóndigas de calabacín doble cocción. Este plato es delicioso, perfecto como aperitivo, finger food o…
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Huevo poché sobre repollo morado estofado
Huevo poché sobre repollo morado estofado. Receta ligera para proponer tanto como entrante o como…
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Melva marinada con cítricos
Melva marinada con cítricos. Pescado al amanecer, por arrastre, por error ya que se intentaba…
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Pollo con manzanas y patatas
Pollo con manzanas y patatas al horno o en freidora de aire. Este plato es…
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Pechuga de pollo rellena con verduras
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Asado magro de ternera con patatas
Asado magro de ternera con patatas. Este es el clásico segundo plato que preparo durante…
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Fusilli cremosos con calabacines y salmón. Este plato es rápido y muy fácil de hacer.…

