ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Rosco de pimientos y pollo
Rosco de pimientos y pollo. Este plato nació de la necesidad de encontrar un plato…
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La mostarda siciliana de Margherita
La mostarda siciliana de Margherita es un postre al contrario de todas las mostazas que…
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Fusilli con crema de berenjenas y huevas de atún
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La bottarga de atún
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Espaguetis con salsa de tomate y albóndigas de atún
Los espaguetis con salsa de tomate y albóndigas de atún son un clásico aquí en…
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Ensalada de cebada y huevas de atún
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Ensalada de champiñones y calabacines
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