ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Tarta de queso salada con col lombarda
Tarta de queso salada con col lombarda. Mis sobrinos siempre me piden dulces y son…
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Lasaña con gambas, setas porcini y judías verdes
En este plato están los sabores de las vacaciones entre el mar y la montaña.
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Tarta semifrío sabor beso
Tarta semifrío sabor beso. Esta es una antigua receta que me fue transmitida por un…
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Risotto con pulpos pequeños y limón confitado
Risotto con pulpos pequeños y limón confitado es una receta particular, principalmente porque se necesitan…
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Norma de pez espada del Estrecho
Plato premiado en el concurso: una receta para Japón 2019. Primer premio.