ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-

Crema de mandarinas y almendras
Crema de mandarinas y almendras, sin leche ni huevos, receta en olla y también con…
-

El ragú a la boloñesa receta original
El ragú a la boloñesa receta original, con preparación clásica en olla y también con…
-

El estofado de alcachofas con patatas y guisantes
El estofado de alcachofas con patatas y guisantes. Plato único ligero y nutritivo; los guisantes…
-

El pudin de chocolate con caquis y galletas
El pudin de chocolate con caquis y galletas Un postre de cuchara rápido, dietético, sin…
-

El pudín de caquis y de lotos
El pudín de caquis y de lotos Un postre de cuchara rápido, dietético, sin cocción…
-

La sbriciolada rellena de compota de limón
La sbriciolada rellena de compota de limón Receta tradicional y también con el Bimby. He…
-

La crema de garbanzos especiada
La crema de garbanzos especiada Receta en olla y también con Thermomix. Excelente comida reconfortante…
-

La pizza frita napolitana
La pizza frita napolitana La pizza en todas sus facetas, es el símbolo de Nápoles…
-

Pollo con pimientos a la romana
Pollo con pimientos a la romana, versión ligera. El pollo con pimientos a la romana…
-

El jamón de pollo asado
El jamón de pollo asado hecho en casa en horno o en freidora de aire.…

