ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-
Ñoquis de agua y harina sin patatas
Ñoquis de agua y harina sin patatas, también con bajo índice glucémico, en realidad son…
-
Espaguetis con pez espada, hinojo y granada
Espaguetis con pez espada, hinojo y granada Bautizado «Iutara» , plato finalista de Messintavola 2024.…
-
Pancakes proteicos de avena y chocolate
Pancakes proteicos de avena y chocolate, con bajo índice glucémico. Facilísimos de hacer y del…
-
Los trozos de pollo con calabaza
Los trozos de pollo con calabaza, es una receta dietética. Estamos en otoño y comienzan…
-
El bizcocho de ricotta
El bizcocho de ricotta, suave, sabroso y al mismo tiempo delicado. Perfecto para el desayuno…
-
Los raviolis de calabaza sin huevos
Los raviolis de calabaza sin huevos, receta tradicional y también con el BimbyEl primer plato…
-
El pudín de semillas de Chía peras y nueces
El pudín de semillas de Chía peras y nueces, Chia pudding, sin cocción y sin…
-
La sbriciolada salada con calabaza y panceta
La sbriciolada salada con calabaza y panceta, es una receta fácil y sabrosa para servir…
-
La rosquilla nube de avena
La rosquilla nube de avena Receta tradicional y también con el Bimby, de bajo índice…
-
Pastel de pimientos relleno de queso
Pastel de pimientos relleno de queso Para los amantes de los pimientos y de la…