ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Los tomates corazón de buey a la parrilla
Los tomates corazón de buey a la parrilla, un plato vegano. Un acompañamiento delicioso, fácil…
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La mermelada de nísperos
La mermelada de nísperos, con azúcar y sin. Receta en cacerola o con el Bimby.…
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Las farfalle con crema de calabacín y guanciale crujiente Un primer plato rico y sabroso…
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Champiñones rellenos con salsa. Un plato delicioso y fácil de hacer en muy poco tiempo.…
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Las galletas de trigo sarraceno
Las galletas de trigo sarraceno Tienen un bajo índice glucémico. Receta a mano en planetaria…
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Las mini pizzas de berenjena
Las mini pizzas de berenjena, con cocción en horno o en freidora de aire. Esta…
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El pulpo tostado con verduras agridulces
El pulpo tostado con verduras agridulces Un plato fantástico sabroso y completo. Fácil de hacer…
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El Nespolino
El Nespolino Receta antigua original de mi familia. Desde Sicilia llega el Nespolino, un licor…
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Bizcocho nube de fresas y yogur
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El pastel de carne y berenjenas, en casa les encanta, y es una versión ligera…

