ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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El timbal de arroz al microondas
El timbal de arroz al microondas Con tomate atún y primo sale Rápido Buenísimo y…
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Pimientos rellenos grandes al horno con solo 50 g de carbohidratos por porción. Un plato…
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Los flores de calabacín en carrozza a la siciliana
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Las chuletas de calabacín a la siciliana, con cocción al horno, o en freidora de…
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Granizado siciliano de melocotón Receta sin heladera, con batidora y también con el Bimby. Con…
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Pancakes proteicos con harina de almendras
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El risotto con espárragos y gambas
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