ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Los Spicchiteddi
Encontré una vieja receta al fondo de las páginas arrugadas y aceitadas de un cuaderno…
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Bizcocho con calabaza y chispas de chocolate
Bizcocho con calabaza y chispas de chocolate. También con indicaciones dietéticas para bajo I.G. Receta…
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La Estrella de Navidad con crema mousseline
La Estrella de Navidad con crema mousseline
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Galletas de espelta rellenas de naranja
Galletas de espelta rellenas de naranja, sin azúcar ni mantequilla. Receta a mano y también…
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La crema de mandarina
La crema de mandarina Receta con batidoras y también con la Thermomix La crema de…
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La crema Mousseline
La crema Mousseline Receta clásica y también con el Bimby. La crema mousseline o crema…
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La estrella dulce para diabéticos
La estrella dulce para diabéticos Receta tradicional con batidoras y también con el Bimby Hoy…
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La tarta de calabaza y chispas de chocolate
La tarta de calabaza y chispas de chocolate
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Bizcocho con zanahorias y chispas de chocolate
Bizcocho con zanahorias y chispas de chocolate
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Tarta Nua bicolor
Tarta Nua bicolor, preparación tradicional en olla con las varillas y también con el Bimby.…