ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-
Los pastelitos de brisèe y ricotta rápidos
Los pastelitos de brisèe y ricotta rápidos ¿Invitados inesperados? ¿No sabes qué llevar a esa…
-
La masa quebrada hecha en casa
La masa quebrada hecha en casa Tres recetas: original, vegana y sin gluten Masa a…
-
Las galletas para mojar con avena y coco
Las galletas para mojar con avena y coco, sin gluten y sin azúcar, con bajo…
-
La receta original del estofado
La receta original del estofado Cocción tradicional en olla, con Thermomix, y en olla a…
-
Galletas de jengibre o Gingerbread
Galletas de jengibre o Gingerbread
-
Pasta al horno a la messinesa
Pasta al horno a la messinesa, receta original. Este es un plato clásico de las…
-
La sopa de navajas de mar
La sopa de navajas de mar Este es uno de mis platos favoritos. Puede servirse…
-
La pasta con champiñones y crema de gorgonzola
La pasta con champiñones y crema de gorgonzola. Un primer plato rico y completo, fácil…
-
El bizcocho de avena y frutos secos
El bizcocho de avena y frutos secos Receta vegana con cocción tradicional y con el…
-
Aperitivo de rosas de calabaza y panceta
Aperitivo de rosas de calabaza y panceta. Un delicioso aperitivo rápido y fácil de hacer,…