ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Pimientos pequeños rellenos con salsa
Pimientos pequeños rellenos con salsa y cocidos al horno, nada de fritura.
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Arroz rojo con pescado y judías verdes
Arroz rojo con pescado y judías verdes
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Cómo conservar los pimientos asados
Cómo conservar los pimientos asados
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Tortilla de calabacín, flores y panceta
Tortilla de calabacín, flores y panceta
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Tarta de queso con piña y coco
Tarta de queso con piña y coco
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La receta de la Lampuga guisada
La receta de la Lampuga guisada
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Cómo asar correctamente los pimientos
Cómo asar correctamente los pimientos
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Flores de calabacín rellenas en tempura
Flores de calabacín rellenas en tempura
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Cheesecake dietética de melocotón
Cheesecake dietética de melocotón
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Albóndigas de lentejas en salsa a la siciliana
Albóndigas de lentejas en salsa a la siciliana. Receta en sartén y con el Bimby.

