ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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La tarta de coliflor
La tarta de coliflor Este plato tiene orígenes campesinos lejanos, donde con poco gasto se…
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La pasta al horno con coliflor
La pasta al horno con coliflor, Un plato vegetariano, humilde de la tradición campesina, transformado…
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Ojos de buey de Pasta Quebrada dietética
Ojos de buey de Pasta Quebrada dietética con compota de fruta sin azúcar. Masa a…
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Ravioles de calabaza y ricotta al romero
Ravioles de calabaza y ricotta al romero. Receta tradicional y Bimby. Delicia otoñal con un…
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Ragú de lentejas y Quinoa
Ragú de lentejas y Quinoa. Receta vegana y sin gluten. Plato completo, nutritivo y ligero…
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La Pasta Frolla integral al aceite sin azúcar
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La mayonesa dietética de yogur
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La ensalada de calabacines marinados y atún
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El Gnocco frito
El Gnocco frito. Perfumado con aromas mediterráneos. Perfecto como entrante o aperitivo, se rellenan con…
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Cómo hacer la masa para fritos
Cómo hacer la masa para fritos Receta tradicional y Bimby. Buenísima, crujiente por fuera y…

