ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-
Pasta con coliflor y aceitunas negras
Pasta con coliflor y aceitunas negras Un plato humilde y vegano de la tradición campesina,…
-
Cómo hacer cookies
Cómo hacer cookies, con azúcar y sin. Receta tradicional o con el Bimby. Hoy quiero…
-
Brochetas de salmón empanadas
Brochetas de salmón empanadas. Deliciosas, atractivas y sabrosas, ideales tanto fritas como al horno o…
-
La tarta de queso salada con atún y verduras
La tarta de queso salada con atún y verduras Escenográfica, bellísima de ver y buenísima…
-
La conserva de pesto de berenjenas
La conserva de pesto de berenjenas Receta tradicional y con Thermomix. Excelente tanto para condimentar…
-
La granita de limón original Siciliana
La granita de limón original Siciliana
-
Pesto de flores de calabacín
Receta tradicional y también con el Bimby. Delicioso y delicado, se presta para ser utilizado…
-
El conejo en olla a presión agridulce
El conejo en olla a presión agridulce. Cada familia tiene su receta para hacer el…
-
Ensalada de farro con verduras
Ensalada de farro con verduras. Receta en olla tradicional, en olla a presión, y también…
-
Receta del tiramisú al pistacho
Receta del tiramisú al pistacho