ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Risotto al nero di Sepia
Risotto al nero di Sepia, receta Eoliana. Un primer y un segundo plato fabuloso, fácil…
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Granizado de melón Cantalupo
Granizado de melón Cantalupo sin heladera. Receta con batidora y con el Bimby. Con azúcar…
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Crepes saladas de espárragos y ricotta
Crepes saladas de espárragos y ricotta. Receta tradicional y Bimby. Plato delicioso con un sabor…
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Parejas de berenjenas con espaguetis
Parejas de berenjenas con espaguetis y bechamel. Plato típico de la tradición culinaria siciliana, especialmente…
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Pez espada gratinado a la pizzaiola
Pez espada gratinado a la pizzaiola Un segundo plato delicioso y nutritivo, fácil de hacer,…
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Raviolis de pez limón con su salsa
Raviolis de pez limón con su salsa: Receta a mano, en planetaria y con el…
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Bizcocho de chocolate negro
Bizcocho de chocolate negro, receta tradicional y Bimby. Una receta base para la preparación de…
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Fusilli speck y pistacho
Fusilli speck y pistacho, receta tradicional y Bimby. Un primer plato rico, sabroso, delicioso, gustará…
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Crema de guisantes
Crema de guisantesReceta tradicional y ThermomixBuenísima y delicada, para utilizar como una crema con picatostes,…
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Calabacines, tomatitos y patatas en sartén
Calabacines, tomatitos y patatas en sartén receta tradicional y Bimby. Guarnición vegetariana, excelente tanto caliente…

