ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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El cazón en tempura
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El Casatiello napolitano Receta tradicional y con el Bimby. Esta delicia, es una receta típica…
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Tarta de ricotta con aroma de limón, receta tradicional y con el Bimby. Sencilla, ligera…
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El tortano napolitano
El tortano napolitano. Receta tradicional y con el Bimby. El tortano napolitano es una receta…
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Pan de molde integral y de cereales
Pan de molde integral y de cereales, o pan en rebanadas, receta tradicional y Bimby.…
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Calabacines rellenos de pasta al horno
Calabacines rellenos de pasta al horno. Un plato completo, económico y de aprovechamiento. ¿Cuántas veces…
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Atún gratinado con panure de mandarina
Atún gratinado con panure de mandarina. Un segundo plato que habla siciliano comenzando por la…
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Rosetas de pan brioche rellenas saladas. Receta tradicional y Thermomix. Un bocado muy suave, ideal…
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Pulpo tostado sobre crema de patatas
Pulpo tostado sobre crema de patatas. Receta en olla y con el Bimby. Plato de…