ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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Pan de molde integral y de cereales
Pan de molde integral y de cereales, o pan de caja, receta tradicional y Bimby.…
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Calabacines rellenos de pasta al horno
Calabacines rellenos de pasta al horno. Un plato completo, económico y de aprovechamiento. ¿Cuántas veces…
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Crema con restos de verduras de temporada.
Crema con restos de verduras de temporada. Receta tradicional y Bimby. Plato vegano, prácticamente gratis……
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Atún gratinado con panure de mandarina
Atún gratinado con panure de mandarina. Un segundo plato que habla siciliano comenzando por la…
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Rosetas de pan brioche rellenas
Rosetas de pan brioche rellenas saladas. Receta tradicional y Thermomix. Un bocado muy suave, ideal…
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Pulpo tostado sobre crema de patatas
Pulpo tostado sobre crema de patatas. Receta en olla y con el Bimby. Plato de…
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La tarta de fresas
La tarta de fresas y crema pastelera, receta tradicional y Bimby. Esta es mi tarta…
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Tarta de queso de coco y pistacho
Tarta de queso de coco y pistacho. Receta tradicional y con Thermomix. Sin cocción, un…
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Bocados de pescado con crema de mandarinas
Bocados de pescado con crema de mandarinas. Un segundo plato delicado pero al mismo tiempo…
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Pancakes de avena con mousse cetogénica. Receta tradicional y Bimby. Se han convertido en un…

