ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
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La pasta Choux receta básica
La pasta Choux receta básica para profiteroles, Paris-Brest y zeppole, con indicaciones de preparación tradicional…
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Crema pastelera de chocolate
Crema pastelera de chocolate. Receta tradicional y Thermomix. Sin nata y con indicaciones también sugarfree.…
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La compota de mandarinas con la cáscara
La compota de mandarinas con la cáscara. Receta tradicional y Bimby. Sin azúcares añadidos ni…
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Cupcake para cumpleaños y nacimientos
Cupcake para cumpleaños y nacimientos y ocasiones especiales. Receta tradicional y Thermomix. Deliciosos estos cupcakes…
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Polenta con provola y panceta ahumados
Polenta con provola y panceta ahumados. Receta tradicional y Thermomix. Con el clima frío de…
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El Pastel Suave de Trigo Sarraceno
El Pastel Suave de Trigo Sarraceno. Receta tradicional y Bimby Es un pastel muy rico,…
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Las tortas con pasas de San José
Las tortas con pasas de San José o crespelle Messinesi de San José, Receta tradicional…
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Impepata de mejillones original de Messina
Impepata de mejillones original de Messina. Receta tradicional y Bimby. Nací y crecí en Messina…
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Sopa de cebolla gratinada
Sopa de cebolla gratinada. Receta tradicional y Thermomix. Plato clásico de la cocina francesa y…
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Croquetas de patata rellenas
Croquetas de patata rellenas. Receta tradicional y Thermomix. Buenísimas y sabrosas, una lleva a la…

