ritaamordicucina
El blog de cocina Rita Amordicucina ofrece una amplia gama de recetas, con un enfoque particular en la cocina del noreste de Sicilia y de Messina. Se especializa en recetas de pescado, repostería y platos dietéticos, demostrando cómo se puede comer con gusto manteniendo un peso saludable. Su lema, "Haz lo que puedas con lo que tienes, estés donde estés", refleja su deseo de enseñar a cocinar con pocos recursos. Además del blog, ha participado en programas de televisión y festivales gastronómicos.
-
Helado de higos
Helado de higos, sin heladera y sin azúcar añadido. Una crema blanca y suave, con…
-
La tarta de melocotones y crema pastelera
La tarta de melocotones y crema pastelera, receta también en versión dietética. Imagina el abrazo…
-
Postre de melocotón gelée
Postre de melocotón gelée, un dulce que celebra la ligereza y la dulzura de la…
-
Pimientos agridulces en tarro
Pimientos agridulces en tarro, ¡un tesoro siciliano encerrado en un tarro! Antigua receta de la…
-
Agujas con salsa
Agujas con salsa de tomate al estilo sicilianoUn verdadero clásico de la cocina siciliana, este…
-
Ensalada de pollo con verduras agridulces
Ensalada de pollo con verduras agridulces: frescura, color y sabor en cada bocado. En sartén…
-
Cómo cocinar pimientos y berenjenas en freidora de aire
Cómo cocinar pimientos y berenjenas en freidora de aire, irresistibles, tiernos por dentro y ligeramente…
-
Las albóndigas de berenjena y jamón a la siciliana
Las albóndigas de berenjena y jamón a la siciliana son una explosión de sabores: la…
-
La tarta de la Abuela con harina FiberPasta
La tarta de la Abuela con harina FiberPasta: ¡El Sabor de la Tradición, Amigo de…
-
Pastel de berenjena en freidora de aire
Pastel de berenjena en freidora de aire o en horno. ¡Delicadeza Ligera y Deliciosa! ¿Sueñas…